無錫易純凈化工程公司

食物生產(chǎn)環(huán)境對(duì)安全健康來說非常重要

，食品無塵車間的潔凈程度和操控污染的持續(xù)穩(wěn)定性，是查驗(yàn)食品無塵車間質(zhì)量的核心規(guī)范。食品無塵車間規(guī)范依據(jù)區(qū)域環(huán)境、凈化程度等要素可分為若干等級(jí)，常用的有國(guó)際規(guī)范和國(guó)內(nèi)區(qū)域行業(yè)規(guī)范。食品無塵車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢？

　　一

、溫、濕及潔凈度的控制

　　溫度：夏季26±2℃

， 冬季22±2℃。濕度：55±10%；潔凈度：十萬級(jí)。

　　二

、人員出入管理

　　1

、人員進(jìn)入

　　所有進(jìn)入無塵車間者必須經(jīng)刷卡進(jìn)入（嚴(yán)禁由原材料及成品緩沖區(qū)出入），先進(jìn)入換鞋區(qū)

，換好無塵鞋后，在分別進(jìn)入對(duì)應(yīng)的更衣室，把外套脫去，換上無塵服，然后再進(jìn)入風(fēng)淋室