無錫易純凈化工程公司

、即食食品的內(nèi)包裝間等。

    凈化車間由更衣間

、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時和幾個操作間相通；操作間放在內(nèi)間，主要供產(chǎn)品包裝，房間不受日光直射，大小適當(dāng)，高度適宜。房間過大，清掃和消毒不便；過小，操作不便；頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應(yīng)光滑無死角，以便清洗和消毒。食品潔凈車間為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設(shè)置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。

    空氣中的微生物無處不在，并常附著在塵埃粒子上

，隨著塵埃、霧滴及皮屑、毛發(fā)等傳播?div id="4qifd00" class="flower right">